Una scenografia ecocompatibile per la convention Ciao Italia

Una scenografia eco-sostenibile fa da sfondo in questi giorni alla X Convention Mondiale Ciao Italia, in programma a Bari e Lecce dal 15 al 18 aprile. Sarà a cura del Covip, il consorzio vivaistico pugliese. Luigi Catalano, il direttore del consorzio, ha scelto la macchia mediterranea per realizzare gli allestimenti e i percorsi della location barese della manifestazione.

Per una convention che si confronterà su tracciabilità, sicurezza alimentare, certificazione, sostenibilità delle politiche alimentari, la scenografia non poteva che essere eco-compatibile, in linea con la questione alimentare mondiale e le politiche alimentari dei prossimi decenni che richiedono scelte che non possono più essere se non eco-sostenibili.

La convention prende spunto dal 'caso' Marco Lentini, il ristoratore italiano che negli States è stato indicato dal presidente Barack Obama come ‘modello’ di una cucina antitetica rispetto alla dieta a base di grassi propinata in ogni fast food americano.