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Chef ai fornelli per promuovere i parchi d'Italia ed educare alla tutela dell'ambiente
Dal 19 al 21 aprile, nell'ambito di Park Life, il Salone dei Parchi e del Vivere Naturale, le ricette di prestigiosi Chef prenderanno per la gola i cittadini per sensibilizzarli sull'ambiente.
Cos’hanno in comune le più belle Aree Protette d’Italia e la cucina di Carmelo Chiaramonte, astro nascente della cucina d’autore del “Cuciniere” di Catania, del pugliese Gegè Mangano della “Taverna Li Jalantuumene” e del toscano Alvaro Claudi? Tre grandi nomi dell’alta ristorazione italiana insieme per la prima volta per rappresentare le aree protette, per far vivere le emozioni della cucina tradizionale e territoriale e per sensibilizzare al rispetto dell’ambiente.
Dal 19 al 21 aprile infatti, presso la Nuova Fiera di Roma, nel corso della terza edizione di Park Life, il Salone dei Parchi e del Vivere Naturale dedicato alle aree naturali protette del nostro Paese, alla promozione di prodotti tipici, al turismo nei parchi e al benessere, si terrà un viaggio eno-gastronomico che attraversa tre tra i più importanti Parchi d’Italia, tramite l’arte culinaria.
La manifestazione è organizzata da Legambiente sotto l’Alto patronato del Presidente della Repubblica, Presidenza del Consiglio dei Ministri, Ministero dell’Ambiente e della Tutela del Territorio, Ministero degli Affari Esteri, Ministero delle Attività Produttive, Ministero Politiche Agricole e Forestali, IUCN e altri Enti ed organismi.